Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g de chiles anchos sin tallo ni semillas
- 30 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
- 65 g de agua caliente
-
750
g de lomo de cerdo en trozos (5 cm)
o 750 g de pierna de cerdo en trozos (5 cm) - 250 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 300 g de agua
- 130 g de cebolla en trozos
- 5 dientes de ajo pelados
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
35
g de vinagre de manzana
o 35 g de vinagre blanco - 30 g de manteca de cerdo
- tortillas de harina
- ensalada mixta para servir
- jitomate en rebanadas para servir
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 763 kcal / 3204 kJ
- Proteína
- 39 g
- Grasa
- 46 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Fibra
- 4 g
- Grasa saturada
- 18 g
- Sodio
- 958 mg
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