Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 40 g masła pokrojonego na kawałki
- 900 g wody
- 500 g piwa słodowego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszone - 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
- 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (opcional)
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 570 kcal / 2388 kJ
- Proteína
- 56 g
- Grasa
- 30 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Fibra
- 2.4 g
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