Chrupiący boczek z piwnym sosem
TM6 TM5

Chrupiący boczek z piwnym sosem

4.5 (179 valoraciones )

Ingredientes

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 900 g wody
  • 500 g piwa słodowego
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
  • 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (opcional)
  • 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (opcional)

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2388 kJ / 570 kcal
Proteína
56 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
30 g
Fibra
2.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r642067