Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Schokomousse
- 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
- 4 Eier
- 50 g Butter in Stücken
- 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
Karamell
- 250 g Zucker
- 90 g Ahornsirup
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 1 TL Salz
- 1060 g Wasser
- 2 TL Zitronensaft
- 80 g Butter kalt
- 1 EL Essig
- geschlagene Sahne zum Dekorieren
- Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 631 kcal / 2642 kJ
- Proteína
- 7 g
- Grasa
- 45 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Fibra
- 2.5 g
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