Garoupa com molho e banana da terra
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Garoupa com molho e banana da terra
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Ingredientes

  • 6 filés de garoupa em postas (120-200 g cada, aprox. 2 cm de espessura)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 limão, apenas o suco
  • 6 ramos de coentro, somente as folhas
  • 2 bananas da terra, cortadas em rodelas
  • 10 g azeite de dendê
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ pimenta dedo-de-moça, sem as sementes
  • 30 g azeite de oliva
  • 400 g tomate maduro, cortado em cubos
  • 1 c. chá de açúcar
  • 50 g água
Inf. nutricional
por 1 porção
Calorías
1538 kJ / 368 kcal
Proteína
52 g
Carbohidratos
12 g
Grasa
12 g
Grasa saturada
1 g
Fibra
2 g
Sodio
174 mg

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