
Versiones compatibles
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gurken-Möhren-Salat
- 1 TL Zucker
- 200 g Möhren in Stücken
- 150 g Radieschen
- ½ TL Salz
- 300 g Salatgurke in Stücken
Baba Ganoush
- 300 g Auberginen in dünnen Scheiben (1 cm)
- 330 g Wasser
- Salz zum Würzen
- 2 - 3 Knoblauchzehen nach Geschmack
- 1 Bund glatte Petersilie abgezupft
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Tahin
- 1 TL Sambal Oelek
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Fertigstellung
- 1 Pck. Lavash (dünne arabische Fladenbrote) 8 Stück
- ½ Bund Koriander, frisch abgezupft
- ½ Bund Minze abgezupft
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Olivenöl
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Schwarzkümmel-Samen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 408 kcal / 1715 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 18 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Fibra
- 6.3 g