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Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
TM6 TM5

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
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Ingredientes

  • 100 g Linsen (Pardina oder Puy)
  • 1200 g Wasser
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 400 g Fenchelknolle mit Grün
  • 500 g Ananas, frisch in mundgerechten, 2 cm dicken Stücken
  • 4 Frühlingszwiebeln in dünnen, schrägen Ringen
  • 1 Radicchio klein, in mundgerechten Stücken
  • 1 - 2 Chicoréestauden in 5 mm dicken Streifen
  • ¼ TL Salz und etwas mehr
  • 50 g Senf mittelscharf
  • 40 g Honig flüssig
  • 40 g Obstessig
  • 40 g Öl
  • 1 Prise Pfeffer
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
316 kcal / 1322 kJ
Proteína
10 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
10 g

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