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Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi
4.7 27 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 40min
4 porzioni
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Ingredientes

Impasto
  • di acqua
    50 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di latticello
    180 g
    180 g di latte scremato
  • di farina di forza (manitoba)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di caciocavallo a pezzi (3 cm)
    50 g
    50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
  • di mozzarella sgocciolata in quarti
    80 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 581 kcal / 2431 kJ
Proteína 30 g
Grasa 17.8 g
Carbohidratos 80.1 g
Fibra 3.7 g

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