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Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat
TM5 TM6

Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat
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Ingredientes

  • 200 g quinoa, skolað
  • 400 g vatn
  • 2 epli (allar tegundir), afhýdd, kjarnhreinsuð, skorin í fernt (u.þ.b. 170 g)
  • 100 g valhnetukjarnar
  • 2 hvítlauksrif
  • 80 g extra virgin ólífuolía
  • 60 g eplaedik
  • 2 msk hunang
  • 1 msk Dijon sinnep
  • 1 tsk sjávarsalt
  • ¼ tsk svartur pipar
  • 200 g grænkál, stilkar fjarlægðir
  • 120 g geitaostur, mulinn
  • 100 g soðin rauðrófa, skorin í teninga (1 cm)
  • 100 g þurrkuð trönuber
Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
1577 kJ / 379 kcal
Proteína
10.4 g
Carbohidratos
26.8 g
Grasa
24.5 g

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