Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g skinless chicken thigh fillets, cut into pieces, partially frozen
- 300 g mixed white roots vegetables and onion (e.g. celeriac, parsnip, leek), cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
- 150 g rock salt
- 50 g white wine
- 50 g water
- 1 dried bay leaf
- 2 whole cloves
- 1 tsp celery seeds
- 20 g dried mushrooms, of choice
- Inf. nutricional
- por 265 g
- Calorías
- 3171.8 kJ / 758.1 kcal
- Proteína
- 57.1 g
- Carbohidratos
- 71.3 g
- Grasa
- 27.8 g
- Grasa saturada
- 7.6 g
- Fibra
- 22.2 g
- Sodio
- 58888.7 mg
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