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Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
100
gramů pecorina na kousky (2 cm)
o 100 gramů parmazánu na kousky (2 cm) - 110 gramů cibule na čtvrtky
- 2 stroužky česneku
- 60 gramů olivového oleje
- 200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
- 2 stonky řapíkatého celeru na kousky
- 500 gramů hlívy ústřičné na kousky
- 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 2 čerstvé bobkové listy
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu
- 4 snítky čerstvého tymiánu
- 2 čajové lžičky sladké červené papriky
- 2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
- 2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
- 800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 412 kcal / 1723 kJ
- Proteína
- 20 g
- Grasa
- 24 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Fibra
- 14.8 g
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