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sous-vide慢煮三文鱼配西葫芦
TM6

sous-vide慢煮三文鱼配西葫芦
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Ingredientes

sous-vide慢煮三文鱼

  • 800 克 新鲜三文鱼鱼排 ，半条，去皮
  • 30 克 特级初榨橄榄油
  • 4 小撮 盐
  • 4 小撮 白胡椒粉
  • 10 - 12 片 新鲜罗勒叶
  • 1500 克 水 （大约），确保袋子被水完全覆盖
  • 30 克 柠檬汁

配菜

  • 300 克 西葫芦 ，切2×2厘米块
  • 70 克 洋葱 ，切2×2厘米块
  • 30 克 特级初榨橄榄油
  • 2 小撮 盐
  • 20 个 樱桃番茄 ，一切二
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
1854.7 kJ / 443 kcal
Proteína
42.6 g
Carbohidratos
7.6 g
Grasa
26.1 g
Grasa saturada
5.2 g
Fibra
2.1 g
Sodio
78.2 mg

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