Versiones compatibles
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta choux alla curcuma
- 150 g di acqua
- 60 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g)
Gamberi e stracciatella
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di paprika dolce (opcional)
- 150 g di stracciatella
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 903.2 kJ / 215.9 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 11.5 g
- Grasa
- 14.9 g
- Grasa saturada
- 7.5 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sodio
- 0.6 mg
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