Versiones compatibles
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Fettuccine
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Sugo alle cime di rapa e stracciatella
- 500 g di acqua
- 500 g di cime di rapa, le foglie pulite
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (opcional)
- 20 g di pomodori secchi a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 150 g di stracciatella + q.b.
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1983.2 kJ / 474 kcal
- Proteína
- 15.4 g
- Carbohidratos
- 43.1 g
- Grasa
- 3 g
- Grasa saturada
- 3.7 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 1.1 mg
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