Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Beef Short Ribs
- 4 beef short ribs (approx. 37 oz)
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 2 tsp salt to taste
- ½ tsp ground black pepper plus extra to garnish
Risotto
- 2 ½ oz Parmesan cheese cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
- 8 oz cremini mushrooms quartered
- 8 oz pearl onions thawed if frozen
- 1 oz extra virgin olive oil
- 8 oz pearl barley washed and drained
- 3 oz dry white wine
- 18 oz beef stock
- ½ tsp salt to taste
- 1 oz unsalted butter
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 904 kcal / 3782 kJ
- Proteína
- 65 g
- Grasa
- 49 g
- Carbohidratos
- 54 g
- Fibra
- 10 g
- Grasa saturada
- 15 g
- Sodio
- 2302 mg
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