Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 valoración

Prep. 45min

Total 2h 15min

6 porcji

Ingredientes

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 357 mg

Proteína 9 g

Calorías 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Grasa 27.8 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 17.5 g

Carbohidratos 26.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recetas
Polonia

También podría gustarte...