Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
TM6

Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną

3.3 (24 valoraciones )

Ingredientes

  • 20 g oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g wieprzowiny, np. łopatki lub szynki, bez ścięgien, pokrojonej w 3 cm kostkę, osuszonej papierowym ręcznikiem
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 2 pęczki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 250 g cebuli, pokrojonej w 3 mm półplastry
  • 200 g dzikiego ryżu
  • 100 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 700 g wody
  • ¾ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 40 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 5 g liści szałwii, świeżych
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)
  • masło, do natłuszczenia pierścienia do potraw

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2535 kJ / 605.5 kcal
Proteína
35 g
Carbohidratos
79.8 g
Grasa
17.3 g
Grasa saturada
5 g
Fibra
6.9 g
Sodio
862.3 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r680178