Maisfritters med chilisyltetøy og avocadokrem

Name: Maisfritters med chilisyltetøy og avocadokrem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 400 g rød paprika; 3 ts chiliflak, tørket; 200 g sukker; 100 g cider eddik; 80 g vann; 1 avokado; 50 g rømme, alle typer; ¼ ts salt; 2 klyper malt svart pepper; 2 kvister flatbladet persille, fersk; 10 kvister gressløk, fersk; 70 g kikertmel; 30 g maisstivelse; 2 ts glutenfritt bakepulver; ½ ts paprikakrydder; ½ ts salt; 1 - 2 klyper malt svart pepper; 120 g vann; 400 g mais, på boks; 200 g feta ost; 2 egg; olivenolje; brønnkarseblader