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Tomatsuppe med bønner og korianderkrem

Tomatsuppe med bønner og korianderkrem
5.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 45min
4 porsjoner
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Ingredientes

  • olivenolje
    20 g
  • gul løk (ca. 120 g), delt i to
    1
  • hvitløksfedd
    1
  • selleri delt i biter
    80 g
  • koriander, fersk kun blader, pluss ekstra til pynt
    2 kvister
  • rød paprika, konservert
    50 g
  • spisskummen, malt
    1 ts
  • chilipulver
    ½ ts
  • tomatpuré
    1 ss
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • sorte bønner, hele, på boks skylt og drenert (ca. 250 g etter drenering)
    400 g
  • hakket tomat, på boks
    400 g
  • grønnsaksbuljong (se tips)
    1 ss
  • vann
    500 g
  • salt
    ¼ ts
  • lime skall og saft (1 ts saft), pluss ekstra limebåter til servering
    1
  • rømme, alle typer
    70 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 588.6 mg
Proteína 6.5 g
Calorías 922.5 kJ / 219.5 kcal
Grasa 13 g
Fibra 7.2 g
Grasa saturada 5.7 g
Carbohidratos 12.5 g

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