Sprø kylling med syltet agurk

Name: Sprø kylling med syltet agurk
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 400 g agurk; ½ ts salt; ½ ts karvefrø; 2 hvitløksfedd; 3 kvister dill, fersk; 2 ss cider eddik; 1 ts honning; ½ sitron; 1 ss appelsinskall; 1 ss svarte pepperkorn; 1 ss sesamfrø, hvite; 1 ss sesamfrø, svarte; 1 ts wakame sjøgressflak, tørket; 1 ts chiliflak, tørket; 1 ts havsalt; 3 cm ingefær, fersk; 1 hvitløksfedd; 30 g Japansk soyasaus, type tamari; 1 egg; 500 g kylling indrefilet; 50 g maisstivelse; vegetabilsk olje