Stekt bacon og tranebærstuffing

Name: Stekt bacon og tranebærstuffing
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 16 porsjoner
Ingredients: 50 g tranebær, tørkete; 50 g ruby portvin; 3 kvister flatbladet persille, fersk; 2 kvister timian, fersk; 1 kvist salvieblad, fersk; 1 gul løk; 2 hvitløksfedd; 300 g bacon, i skiver, uten svor; 20 g smør, saltet; 500 g svinekjøttdeig; 50 g lupinflak; 1 egg; 30 g pistasjnøtter, usaltede, uten skall; 1 ts salt; ¼ ts malt svart pepper; 1 - 2 kvister rosmarin, fersk