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Tarte aux légumes d'automne
TM6 TM5

Tarte aux légumes d'automne
3.8 ( 32 valoraciones )
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Ingredientes

  • 80 g d'emmental coupé en morceaux
  • 240 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
  • 120 g de beurre en morceaux
  • 4 - 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 480 g d'eau
  • 400 g de blancs de poireau coupés en tronçons (1 cm)
  • 300 g de carottes coupées en bâtonnets
  • 250 g de panais coupés en tronçons
  • 400 g chair de courge butternut coupée en demi-tranches
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 100 g crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe rase de moutarde
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de châtaignes cuites et pelées
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
571.8 kcal / 2392.5 kJ
Proteína
12.3 g
Grasa
27.7 g
Carbohidratos
63.5 g
Fibra
10 g
Grasa saturada
17.7 g
Sodio
702 mg

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