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薑母鴨
TM6 TM5

薑母鴨
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Ingredientes

  • 40 克 黑麻油
  • 40 克 薑 ，洗淨，切片
  • 400 克 鴨肉 ，洗淨，切塊(約5公分)
  • 1 大匙 米酒
  • 1 包 中藥包 (薑母鴨湯包，詳見要訣)
  • 250 克 高麗菜 ，洗淨，切大塊(約5公分)
  • 1200 克 水
  • 100 克 金針菇 ，洗淨，剝散
  • 40 克 炸豆皮 ，切段(約4公分)
  • 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整或省略
Inf. nutricional
por 4 人份
Calorías
6658.3 kJ / 1568.5 kcal
Proteína
101 g
Carbohidratos
55.3 g
Grasa
104.1 g
Grasa saturada
479.8 g
Fibra
6.7 g
Sodio
157.5 mg

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