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咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜
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Ingredientes

  • 800 克 牛腱肉 ，切2×2厘米
  • 70 克 料酒
  • 2 茶匙 盐 ，根据个人口味调节
  • 1630 克 水
  • 3 片 姜
  • 450 克 猪大排肉 ，切成1.5厘米厚度的片
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 15 克 淀粉
  • ½ 颗. 蛋
  • 1 茶匙 老抽
  • 1 茶匙 生抽
  • 300 克 带鱼 ，切段
  • 2 片 姜 ，切丝
  • 2 根 葱 ，切段
  • ¼ 茶匙 盐
  • 6 - 7 颗 青菜 ，一切四
  • 50 克 油
  • 60 克 葱 ，洗净沥干
  • 适量 油 ，煎制用
  • 1 汤匙 咖喱粉
  • 10 克 老抽
  • 10 克 生抽
  • 20 克 糖
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
3153.8 kJ / 754.5 kcal
Proteína
69.6 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
42.3 g
Grasa saturada
11.8 g
Fibra
1.6 g
Sodio
2033.9 mg

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