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Rollo de bonito
TM6 TM5

Rollo de bonito
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Ingredientes

Rollo de bonito

  • 2 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 120 g de pimientos del piquillo (escurridos)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1000 g de bonito fresco en trozos de 2-3 cm
  • 40 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 100 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Salsa de tomate y pimientos

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 130 g de pimientos del piquillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1978 kJ / 473 kcal
Proteína
47.4 g
Carbohidratos
15.2 g
Grasa
24.8 g
Grasa saturada
4.8 g
Fibra
3.2 g
Sodio
1043.5 mg

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