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Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm
5.0 2 valoración
Prep. 30min
Total 45min
6 porties
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Ingredientes

  • eieren, medium (53-63 g) koud
    6
  • water te vullen tot 1L
  • verse dille enkel de bladeren
    2 stengels
  • verse zalmfilets, ontveld in stukken
    250 g
  • vers geperst citroensap
    20 g
  • olijfolie citroensmaak
    5 g
    5 g olijfolie
  • roze peperkorrels
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • avocado's
    3
  • gemengde groentescheuten
    30 g
  • wit brood geroosterd
    6 sneetjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 435.2 mg
Proteína 19.2 g
Calorías 1678.3 kJ / 401.2 kcal
Grasa 26.3 g
Fibra 8.2 g
Grasa saturada 5.2 g
Carbohidratos 24.7 g

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