Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

Name: Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 tallo de té limón, fresco; 2 dientes de ajo, pelados; 1 cda de salsa de soya; 1 cdita de salsa sriracha; 60 g de aceite de girasol; 1 cdita de semillas de cilantro molidas; 1 cdita de cúrcuma en polvo; 750 g de pechuga de pollo, sin piel; 130 g de cacahuates tostados salados; 85 g de agua; 2 dientes de ajo, pelados; 1 cdita de salsa de soya; 2 cdita de aceite de ajonjolí; 15 g de azúcar morena; 15 g de salsa de pescado; 10 g de jugo de limón recién exprimido; 10 g de sambal oelek; 65 g de leche de coco; 4 cdas de aceite vegetal; 1 limón; hojas de cilantro; flor de sal