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Ensalada de pepino con pollo salteado
TM6 TM5

Ensalada de pepino con pollo salteado
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Ingredientes

  • 180 g de pechuga de pollo, sin piel, en tiras (aprox. 2 cm)
  • 1 diente de ajo, pelado
  • ½ cdita de orégano seco
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • 1 cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 500 g de agua
  • 60 g de espelta
  • 300 g de pepino, en rebanadas (aprox. 2-3 mm)
  • sal, para sazonar
  • pimienta negra molida, para sazonar
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1573 kJ / 376 kcal
Proteína
24.5 g
Carbohidratos
28.5 g
Grasa
19.5 g
Grasa saturada
4 g
Fibra
4.5 g
Sodio
654.5 mg

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