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Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou
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Prep. 20min
Total 50min
4 porce
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Ingredientes

Chřest a brambory
  • 600 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 špetka cukru
  • 5 gramů másla (opcional)
  • 750 gramů brambor malé nebo na kousky (viz Tipy)
  • 1000 - 1500 gramů chřestu bílého nebo zeleného
Holandská omáčka
  • 20 - 40 gramů vody
  • 10 - 20 gramů citrónové šťávy
  • 175 - 350 gramů másla
  • 4 - 8 žloutků
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porce

Proteína 11.3 g
Calorías 2919 kJ / 698 kcal
Grasa 58.5 g
Fibra 6.5 g
Carbohidratos 29.5 g

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