Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen
TM6

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

3.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 180 g Zucker
  • 4 Eidotter
  • 150 g Gorgonzola, dolce, in Stücken
  • 420 g Milch, 3,6% Fett
  • 200 g Schlagobers, 36% Fett
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 20 g Butterschmalz
  • 400 g Birnen (mit hartem Fruchtfleisch, z. B. Corella, Williams), entkernt, in Stücken (3,5 cm)
  • 20 - 30 g Weinbrand
  • 2 - 3 Prisen Kardamom, gemahlen
  • 2 - 3 Prisen Piment, gemahlen (opcional)
  • Walnüsse, halbiert, geröstet, zum Garnieren

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1950 kJ / 466 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
28 g
Grasa saturada
17 g
Fibra
2 g
Sodio
384 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r730579