Slowcooken kalfsstoofpot

Name: Slowcooken kalfsstoofpot
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 1 teentje knoflook; 1 takje verse tijm; 2 verse laurierbladeren; 1 selderstengel; 1 bos verse bladpeterselie; 100 g prei; 150 g wortelen; 1 tl zout; 1 tl gemalen witte peper; 900 g water; 1000 g kalfsvlees, in blokjes; 500 g verse champignons; 50 g boter; 50 g bloem; 100 g room, 35% vet; 2 eierdooiers