Versiones compatibles
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 côtes de porc avec os
- 2 pincées de sel et 1½ c. à café
- 2 pincées de poivre moulu et ½ c. à café
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 g de persil frais, équeuté
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 400 g de pommes de terre farineuses avec la peau, nettoyées et coupées en quartiers
- 30 g de jus de citron
- 25 g d'échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g d'ananas frais coupé en morceaux
- 10 g de cassonade
- 10 g de moutarde
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 743 kcal / 3113 kJ
- Proteína
- 41 g
- Grasa
- 40 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Fibra
- 5 g
- Grasa saturada
- 18 g
- Sodio
- 1355 mg
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