Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ spicchio di aglio senza anima
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di melanzane private della buccia e a tocchetti (4 cm)
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di pasta secca tipo conchiglioni
- 40 g di mandorle pelate
- 1 cubetto di ghiaccio
- 10 g erbe aromatiche (80% di basilico e 20% di origano)
-
150
g di caprino semi-stagionato, a cubetti
o 150 g di ricotta affumicata o salata, a cubetti - 150 g di pomodori datterino in quarti
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 571 kcal / 2389 kJ
- Proteína
- 14 g
- Grasa
- 28.1 g
- Carbohidratos
- 69.9 g
- Fibra
- 5.2 g
- Grasa saturada
- 5 g
- Sodio
- 174.9 mg
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