Bienenkuchen mit Topping

Teig

• 5 Eier (Größe M)
• 140 g Zucker
• 380 g Weizenmehl, glatt
• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
• 2 gestr. TL Backpulver
• 230 g Milch
• 200 g Sonnenblumenöl
• 1 TL Zitronenschale, gerieben

Topping und Fertigstellung

• 450 g Frischkäse
• 75 g Joghurt
• 120 g Staubzucker
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
• 100 g dunkle Schokolade in Stücken
• 10 g Sonnenblumenöl
• 30 Marillenhälften aus der Dose abgetropft, (ca. 480 g Nettogewicht)
  o 30 Pfirsichhälften, aus der Dose abgetropft
• 50 g Mandelblättchen
• 60 Stück Zuckeraugen, essbar (opcional)