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Kipe crudo
TM6 TM5

Kipe crudo
4.4 (5 valoraciones )
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Ingredientes

  • 50 g de cebolla blanca, picada
  • 40 g de hojas de perejil fresco
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de paprika
  • 1 cdita comino en polvo
  • 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 60 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne molida de res, magra
  • 125 g de granos de trigo, remojados en agua por 1 hora, bien escurrido y exprimido
  • hojas de hierbabuena, para decorar, al gusto
  • chile verde, fresco, en rebanadas, para decorar, al gusto
  • 10 g de cebollín, picado
  • 2 cdas de aceite de oliva, para decorar
Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
10537.3 kJ / 2518.5 kcal
Proteína
102.2 g
Carbohidratos
106.5 g
Grasa
190.4 g
Grasa saturada
50.6 g
Fibra
19.9 g
Sodio
2690.4 mg

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