Hojas de parra rellenas

Name: Hojas de parra rellenas
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 21 porciones
Ingredients: agua; 400 g de hojas de parra; 100 g de arroz; 300 g de carne molida de res; 50 g de aceite de oliva; 1030 g de agua; 2 cdita de sal; 2 cdita de pimienta negra molida; 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo; 4 dientes de ajo; 250 g de jugo de limón amarillo; 5 g de hojas de hierbabuena fresca; ½ cdita de azúcar