Seitan

Name: Seitan
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 500 g
Ingredients: 1000 g mąki pszennej chlebowej; 1670 g wody; 6 ząbków czosnku; 20 g korzenia imbiru, świeżego; 150 g sosu sojowego

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Prep. 25min

Total 1h 45min

500 g

Ingredientes

1000 g mąki pszennej chlebowej (typ 650-750)
1670 g wody
6 ząbków czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
150 g sosu sojowego
1 łyżeczka pasty miso (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 29 mg

Proteína 75 g

Calorías 1550 kJ / 370 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 0.4 g

Carbohidratos 14 g

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