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Affogato de plátano asado TM6
TM6

Affogato de plátano asado TM6
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Ingredientes

  • 350 g de plátano macho maduro, en rebanadas (1 cm)
  • 2 cdas mantequilla sin sal
  • 2 - 3 cdas de azúcar morena
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 140 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 410 g leche entera
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • ¼ cdita de sal
  • 580 g de crema (35% grasa)
  • expreso preparado, para servir
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
934.7 kJ / 223.4 kcal
Proteína
2.4 g
Carbohidratos
17.5 g
Grasa
16.7 g
Grasa saturada
10.1 g
Fibra
0.7 g
Sodio
63.6 mg

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