Empanadas de soja

Name: Empanadas de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 5 g de hojas de perejil fresco; 40 g de cebolla cambray; 20 g de aceite de oliva; 400 g de frijol de soya; 50 g de harina de arroz; 20 g de salsa de soya, tipo tamari; 25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 50 g de pan molido; 1 cdita de curry en polvo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; ½ cdita de semillas de comino; aceite vegetal