Salatblade med cajunrejer og ananassalsa

Name: Salatblade med cajunrejer og ananassalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g rejer, rå, store, pillede; 1 tsk røget paprika, stødt; 1 tsk hvidløgspulver; ½ tsk timian, tørret; ¼ tsk cayennepeber, stødt; ¼ tsk havsalt; 1 knivspids sort peber, stødt; 1 avokado; 160 g kokosfløde; 20 g limesaft; ½ tsk hvidløgspulver; 1 tsk havsalt; 1 knivspids sort peber, stødt; 10 g koriander, frisk; 1 skalotteløg; 1 rød chili, alle typer; 180 g ananas, frisk; 20 g limesaft; ½ tsk havsalt; 1 tsk olivenolie; 12 hjertesalat