Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
TM6 TM5

Pizza z klopsikami w pikantnym sosie

4.5 (33 valoraciones )

Ingredientes

Ciasto na pizzę

  • 240 g wody, letniej
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    o 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 1 łyżeczka soli
  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia miski

Klopsiki i pikantny sos

  • 30 g białego chleba, świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g mleka
  • 150 g sera mozzarella, odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego w 8 mm plastry
    o 150 g sera scamorza, pokrojonego w 8 mm plastry
  • 100 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    o 30 g ser grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy
  • 20 g cebuli
  • 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą, bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
    o 1 papryczka chili, suszona
  • 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 szczypta oregano, suszonego
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1766.5 kJ / 422.2 kcal
Proteína
20.3 g
Carbohidratos
47.4 g
Grasa
17.2 g
Grasa saturada
10.5 g
Fibra
3.4 g
Sodio
745.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r755216