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Veganer Bohnen-Eintopf
TM6 TM5

Veganer Bohnen-Eintopf
4.5 ( 102 valoraciones )
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Ingredientes

  • 70 g Wachtelbohnen getrocknet
  • 70 g weiße Bohnen getrocknet
  • 70 g Kidneybohnen, getrocknet
  • 2600 g Wasser und mehr zum Abspülen
  • 3 Stängel Petersilie abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 40 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 75 g Möhren in Würfeln (2 cm)
  • 75 g Knollensellerie in Würfeln (2 cm)
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint halbiert
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfel (2 cm)
  • 20 g Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • ½ TL Paprika rosenscharf
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
301 kcal / 1259 kJ
Proteína
11 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
39 g
Fibra
10.4 g
Grasa saturada
2 g
Sodio
1333 mg

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