Buscar
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
TM6 TM5

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
4.8 (206 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 6 ziemniaków, mączystych, dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 100 g sera żółtego, np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    o 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 200 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
  • 50 g rukoli
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 700 g wody
  • 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • curry, mielone, do oprószenia mięsa
  • 6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
  • 1 pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2039 kJ / 487 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
22 g
Grasa saturada
11 g
Fibra
5.5 g
Sodio
551 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r757094