Versiones compatibles
Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1200 g de agua para pelar
- 700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
- 700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
- 400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
- 30 g de romero fresco sólo las hojas
- 80 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de perejil fresco sólo las hojas
- 4 cditas de sal fina o al gusto
- 400 g de jitomates en mitades
- 100 g de cebolla en trozos
- 20 hojas de albahaca
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de orégano seco
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 310.7 kcal / 1300 kJ
- Proteína
- 5.9 g
- Grasa
- 16.2 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Fibra
- 9 g
- Grasa saturada
- 2.6 g
- Sodio
- 2440 mg
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