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Estofado holandés en Cocción lenta TM6
TM6

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

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Ingredientes

  • 40 g de aceite vegetal
  • 250 g de carne de res para estofados, en cubos (4 cm)
  • 50 g de cebolla blanca, en trozos
  • 250 g de carne de res para estofados
  • 50 g de cebolla blanca
  • 150 g de zanahoria, pelada, en cubos (2 cm)
  • 90 de apio, en rebanadas (1 cm)
  • 30 g de harina de trigo
  • 200 g de vino tinto
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 5 g de hojas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel frescas
  • 1 cdita de concentrado de caldo de res
  • 450 g de agua
  • 30 g de puré de jitomate
  • 20 g de vinagre de vino blanco
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2150 kJ / 513.9 kcal
Proteína
22.2 g
Carbohidratos
46.1 g
Grasa
23.2 g
Grasa saturada
4.2 g
Fibra
16.9 g
Sodio
1799.6 mg

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