Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Kichererbsen, getrocknet halbiert (Chana Dhal), siehe Tipp
- 1000 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 80 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Ghee
- 1 - 2 TL Chiliflocken, getrocknet und etwas mehr zum Garnieren
- 1 EL Garam Masala
- 1 TL Curry
- 1 Sternanis
- 2 - 3 EL Tamarinden-Paste
- 1 ½ EL brauner Zucker
- 150 g Tomaten grob gewürfelt
- 30 - 50 g Limettensaft frisch ausgepresst
- 1 TL Salz
- 1 Limette in Spalten, zum Garnieren
- Koriander zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 636 kcal / 2662 kJ
- Proteína
- 27 g
- Grasa
- 24 g
- Carbohidratos
- 89 g
- Fibra
- 18.5 g
- Grasa saturada
- 11 g
- Sodio
- 690 mg
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