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Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse
TM6

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse
4.6 (52 valoraciones )
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Ingredientes

  • 80 g Bergkäse, in Stücken
  • 50 g Walnusshälften
  • 300 g Mehl und mehr zum Bearbeiten
  • 3 Eier
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 ¼ TL Salz und mehr zum Kochen
  • 15 g Öl
  • 150 g Schinkenspeckwürfel
  • 150 g Zwiebeln, halbiert, in Spalten oder Scheiben (5 mm)
  • Wasser zum Kochen
  • 400 g Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken
  • 25 g Butter, in Stücken
  • ½ TL Pfeffer
  • 200 g Sahne
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
3801 kJ / 909 kcal
Proteína
31 g
Carbohidratos
80 g
Grasa
53 g
Grasa saturada
22 g
Fibra
6.7 g
Sodio
1936 mg

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