
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vorbereitung
- 200 g Naturreis (Langkorn)
- Wasser zum Einweichen
Kofu (Kichererbsentofu) und Naturreis
- 1800 g Wasser
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Salz
- 225 g Kichererbsenmehl
- 1 TL Öl
- 400 g Melanzani in Würfel geschnitten (3 cm) und leicht gesalzen
- 300 g Paprika in Streifen geschnitten (2 cm)
Melanzanigemüse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
- 150 g Zwiebeln in Spalten (2 cm)
- 50 g Sesamöl plus 2 EL zum Braten
- 70 g Sojasauce
- 60 g Wasser
- 30 g Honig
- 15 g Sesamsamen
- 150 g Cherrytomaten halbiert
- 80 g Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
- ½ Bund Koriander, frisch grob gehackt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 444 kcal / 1857.8 kJ
- Proteína
- 12 g
- Grasa
- 18.2 g
- Carbohidratos
- 61.1 g
- Fibra
- 9 g
- Grasa saturada
- 2.3 g
- Sodio
- 1275.6 mg