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Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
TM6

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
4.2 ( 25 valoraciones )
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Ingredientes

  • 70 g Schalotten halbiert
  • 150 g Mango, reif 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten
  • 150 g Avocado 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten
  • 2300 g Wasser
  • 25 g Olivenöl
  • 110 g weißer Balsamessig
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ - ¾ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 200 g Kohlsprossen halbiert oder geviertelt
  • 150 - 200 g Karfiolröschen (2 cm)
  • 150 - 200 g Brokkoliröschen (2 cm)
  • 100 g Grünkohl in Streifen (2 cm)
  • 4 Eier kalt
  • 4 TL Leinsamen
  • 4 TL Sonnenblumenkerne
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
312 kcal / 1307 kJ
Proteína
13 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
8.3 g
Grasa saturada
3 g
Sodio
1016 mg

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