Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

4.0 4 valoración

Prep. 25min

Total 30min

8 porties

Ingredientes

Belgische witloof
600 g
gekonfijte gember
20 g
pecannoten
40 g
selderstengel in stukken (5 mm)
150 g
appel (± 100 g), klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
1
rode paprika (± 150 g), zaadjes verwijderd, in stukken
1
mayonaise
30 g
geraspte citroenschil
2 tl
citroensap
40 g
honing
1 tl
verse tijm enkel de bladeren
1 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
granaatappel ontpit
1
microgreens
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 333.4 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 565.1 kJ / 135.1 kcal

Grasa 7.2 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 0.8 g

Carbohidratos 18.3 g

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