Pudim de morcela com trilogia de manga
TM6 TM5

Pudim de morcela com trilogia de manga

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Pudim de morcela

  • 10 - 15 g manteiga s/ sal
  • 200 g morcela de sangue s/ pele, cortada em pedaços grandes
  • 75 g natas c/ 30-40% de gordura
  • 75 g leite
  • 2 ovos
  • 60 g pão de forma de véspera cortado em fatias
  • 1 pitada de pimenta-de-sichuan
  • 1 pitada de ervas de Provence

Trilogia de manga

  • 300 g manga madura cortada em pedaços (2 unid. aprox.)
  • 20 g vinagre de xerez
  • 60 g açúcar
  • 1 pitada de ras el hanout
  • ½ anis estrelado
  • 1 manga madura cortada em fatias finas
  • 1 c. chá de manteiga ghee (10 g aprox.)

Inf. nutricional
por 1 dose
Calorías
1460.4 kJ / 349 kcal
Proteína
9.3 g
Carbohidratos
32.4 g
Grasa
21.1 g
Grasa saturada
9.7 g
Fibra
2.1 g
Sodio
309.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r761360